上海烧腊店创业项目（上海烧腊厂家哪家最好）
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我是个烧腊师傅,我要如何创业
没有百分百的成功，这是非常实在的话。但是前提，最重要的一点就是找个好点的烧腊培训机构，找个好一点烧腊师傅。把烧腊技术学得炉火纯青一点。不仅仅把烧腊技术要学精学透，而且还要把烧鸭烧鹅烤鸭烤鹅的技术学个精透。让自己的烧腊店，有不同的特色，去适应不同的人群，做到合群的一间烧腊店。
想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中的资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。
而两个月的时间， 足以收回投资了。（你一下就交了一年租金的当然不算在内。）烧腊前景还算可以，多以技术而转型开店，是小本创业的一大美好前景。劳累来说不算很累。论技术和经验。师傅们都挺忙的，毕竟现在还是烧腊的旺市。至于书籍，书店里很多彩图版但是内容少，新人也难以掌握，因为什么基础也没。
学烧腊还是挺不错的想法，现在餐饮很火爆，行情很好，相比较其他行业，创业成本会低一些，要学好烧腊，需要多操练，反复操练，特别是新手，需要将各种烧腊制品的整个加工工艺流程都掌握好，每一个步骤和环节都需要掌握好。学会烧腊制品的保管。
要开烧腊饭店，首先要学会烧腊技术，或要请个烧腊师傅，先去办理卫生许可证，然后办理工商营业执照和税务登记证。
开个烧腊快餐利润如何
烧腊快餐店的利润并不丰厚。这类快餐店所售卖的食品热量较高，不符合现代人追求健康饮食的趋势，因此顾客群体相对较小。这也导致了销量不佳，店铺的生意显得较为冷清。以一个五十平方米的烧腊快餐店为例，其一年的利润可能仅在几万元左右，显示出利润空间并不大。
开一家烧腊快餐店，提供烧鸭饭等菜品，其毛利率可以达到60%以上，而烧鹅饭的毛利率更可达65%以上。各类菜品如白切鸡、葱油鸡饭、卤水大肠、隆江猪脚饭等，其利润水平也相似。因此，经营烧腊快餐店的利润前景是相当乐观的。 以每斤活鸭10元的成本计算，进货的鸭子通常重7斤左右，成本大约为70元。
开烧腊店的投资相对较小，利润回报率较高，是不少创业者青睐的选择。在投资之前，需仔细计算投入成本，包括店铺面积、每月租金及原材料费用。以一只鸭子为例，其成本大约在70元以下，经过加工制作成为烧腊后，每天的销售收入可达1000元左右，毛利润在60%以上。
广东烧鹅店好不好做呢
但是，地区之间的差异很大，这主要取决于你选择在哪里开店。如果你选择在人流量较大的地方，比如市中心或者繁华的商业区，那么你的生意可能会更好。然而，在一些较为偏远或者人流量较少的地区，生意可能会比较难做。
广东各地消费水平与市场需求不同，烧腊店的成功与否与地理位置密切相关。在繁华地段开设店铺，拥有更多的客流量，但租金与竞争压力也会更大；在居民区或商业街附近，虽然客流量相对稳定，但需要以优质的服务和特色菜品吸引顾客。
我以前是做烧鹅快餐店的，做六年了，在广东这边。广东这边比较流行吃烧腊类的快餐。生意很好，但现在越来越多这样店开张，竞争很大。生意难做了。烧腊也并不是什么高技术活儿，眼看功夫，很快上手的。那些学徒学会后就很容易自立门户了。如果没有资金的，就干脆自制个手推车去市场卖。
创业好项目,烧腊快餐如何?
总而言之，开一家烧腊快餐店，不仅需要关注成本和利润，更要注重服务质量、顾客体验和市场推广。只有全方位考虑，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现持续盈利。
总的来说，广东烧腊快餐行业具有一定的发展潜力，但经营者需要面对激烈的竞争与地域差异带来的挑战。通过不断学习、创新与优化，结合市场定位和顾客需求，烧腊店仍然能够在广东美食市场中找到自己的位置，实现持续发展。
我认为广式烧腊为主题的广式快餐店是一个不错的好项目。广式烧腊快餐店主要以投资小、成本低、回报可观、运作灵活等特点，近年来快速占领快餐业消费市场。
台南：炒鳝鱼 台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。 开什么小吃店最挣钱？香港：烧腊 烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。